【うめちゃんの発酵教室】酒粕で発酵料理クラス
イベント説明
毎月第三日曜日に開催しております発酵料理クラス
2月は「酒粕」がテーマのお料理です。
私にとって「酒粕」は、
お土産とかプレゼントでもらうと嬉しいけれど、、、
はてさて???いったい何の料理に使おうか???
と頭をひねってしまう素材のひとつです。
また、
「お酒飲まないから、酔っぱらうの困るのよね」
なっていう方にも、どうにか”美味しい”を提案できないか?
と常々思っております。
今回は、果敢にもその「酒粕」をテーマにお料理をご提案!
2月になると、酒搾りの時期になり、
それはそれは馥郁たる香りの、
日本の米文化の奇蹟”日本酒”を絞りるタイミングです。
世間に、香りの良い搾りたての酒粕が出回るその前に
酒粕料理をいっしょに学びましょう。
<<作るメニュー>>
酒粕ポタージュ
おつまみにぴったり酒粕和え物 or 酒粕サラダ
魚のソテーにあう酒粕ソース
酒粕ラムチョップ
酒粕クラッカー
※メニューは変更になる場合もございます。
講座スタイル
講座スタイルはデモンストレーションタイプとなります。
講師が作るところをお見せいたしますので、
その都度質問ができます。
多めにご用意いたしますので、
試食して、食べきれない分はお持ち帰りいただくこともできます。
持ってくるもの
手を拭くタオル
タッパーなどの容器(持ち帰り用)
マスク着用でお願いいたします。
講師
講 師:梅村小百合
株式会社あみだす 代表取締役
うめちゃんの発酵教室 主宰
発酵エキスパート1級
開催日
2021年2月21日11:00 ~ 2021年2月21日13:30
主催者・問い合わせ先
ものくろキャンプ & Kitchen Bee
開催場所
項目 | 内容 |
---|---|
場所 | キッチンスタジオ Kitchen Bee |
住所 | 東京都台東区浅草橋1-8-6 KIRIIKU BOX202 |
開催場所の地図
SNS・Bookmark
近隣のイベント
- 2018年10月3日 - Dear Venus Marche - ディアヴィーナスマルシェ - Vol.3
- 2018年10月3日 - [毎週水曜20時~]品川スピード練byT.T-AC
- 2018年10月3日 - ランステ公認練習会:オリンピック3大会代表の宇佐美先生指導による「JSIEマラソン快走教室」
- 2018年10月3日 - ランステ公認練習会:唐澤・渡邊コーチの「自己ベスト達成講座(水曜夜)」10月(1)
- 2018年10月3日 - ランステ公認練習会:変則ヤッソインターバル走 10月(1)
- 2018年10月3日 - ランステ公認練習会:まなゆうレッスン水曜朝練 10-12月 通期生
- 2018年10月3日 - ランステ公認練習会:まなゆうレッスン水曜朝練 10-12月 単発(1)
- 2018年10月3日 - 【3ヶ月プロジェクト】目指せサブ3.5!練習会@代々木公園 織田フィールド
- 2018年10月3日 - 【3ヶ月プロジェクト】目指せサブ4!練習会@皇居
近隣の場所 (直線距離)
- G's ACADEMY TOKYO (8km)
- ソニー本社 Creative Lounge (8.2km)
- AZABU balloon (6.1km)
- 東京大学本郷キャンパス工学部6号館3階セミナー室A-D (2.7km)
- 四谷区民センター (6.5km)
- AKKODiSコンサルティング株式会社 本社 (6.9km)
- Indeed Japan株式会社 (6.6km)
- 東京都葛飾区 堀切水辺公園 特設会場 (5.9km)
- 四谷地域センター (6.5km)
- 日経ビル6F (2.3km)
- ベルサール神田 (1.8km)
- MAMEHICO 東京・銀座 (3km)
- Spaces 大手町 (2.2km)
- 流山場外ヘリポート (1.6km)
- ステーションコンファレンス東京 503A (2.1km)
- 株式会社サービシンク (6.5km)
- スペーシズ 大手町 Spaces 大手町 (2.2km)
- FLAT BASE (6.8km)
- Le Wagon Tokyo (9.9km)