場所：東京都のイベント

【共催】【音食紀行 x 渡邊温子】歴メシ!とめぐるヨーロッパの古都 第4回リューベック

イベント説明

*複数名参加の場合は申込時にコメント欄にてその旨記載ください。
*イベントンから申し込めない場合は下記アドレスまでご連絡ください。
info.onshoku(at)gmail.com
*既に渡邊様経由で申し込まれている場合はこちらの参加表明は不要です。
『歴メシ! 世界の歴史料理を美味しく食べる』(柏書房)の著者・音食紀行遠藤雅司と、
『古楽でめぐるヨーロッパの古都』(アルテスパブリッシング)の著者・渡邊温子様がタイアップし、古楽の時代の音楽と料理を楽しんでいただこうという催しを、2018年中に6回企画しております。
第4回の今回はドイツ・リューベックになります。13世紀から17世紀にかけて北海・バルト海沿岸に成立した中世ドイツの都市同盟であるハンザ同盟には欠かせない都市リューベック。17世紀にタイムトリップしましょう。
『歴メシ!』でめぐるヨーロッパの古都 音楽×料理
料理 17世紀リューベック料理5品 
01.ルッコラサラダ
02.北ドイツ風お魚のスープ煮(フィッシュアイントプフ)
03.白身魚のムニエル
04.豚肉のクリーム和え ひよこ豆添え
05.りんごのベリー煮
<ドリンク>
17世紀リューベック風フレーバーウォーター
【酒】ドイツワイン
【酒】17世紀風スパイス入りワイン
「料理と古楽に関するトーク」
会場 松本記念音楽迎賓館
       東京都世田谷区岡本2-32-15
参加費:アルコール有り￥5,000
            アルコール無し￥4,000
*今回の会場には生演奏ができる楽器の用意がないため、ミニコンサートの予定はございません。
*歴史的な料理会となるため、ドリンクは上記のフレーバーウォーターとワインとなります。それ以外を
ご希望の方はお茶やコーヒーなどご持参いただければ幸いです。

開催日

2018年7月28日12:30 ～ 2018年7月28日15:00

主催者・問い合わせ先

音食紀行

開催場所

項目内容
場所松本記念音楽迎賓館
住所東京都世田谷区岡本2-32-15

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