【あみだす発酵アカデミー】ちりめん山椒作りクラス
イベント説明
5月~6月にかけての”季節の手仕事”として「ちりめん山椒作り」があります。
関西のご家庭ではこの時期になるとこぞって作る「ごはんのお供」
関東ではあまりなじみがないのですが、せっかくの季節もののため今回初開催となります。
ちりめん山椒は、チマチマとした作業を長時間やることになるのですが、
講座では手間を省いた、短時間で下処理ができる方法をお伝えいたします。
下処理をした山椒は、
一部は新鮮なちりめんと一緒に煮て「ちりめん山椒」にし、
一部は使いやすいように小分けしてお持ち帰りいただきます。
産地直送の材料
今回ご用意する材料は
・山椒・・・兵庫県但馬でつくられた山椒をご用意しました。
・ちりめん・・・近郊で水揚げされた新鮮で粒の大きいちりめんをご用意しました。
醤油は「うめちゃんの発酵教室」ならではの選び抜かれたものをご用意いたします。
自分でそろえると面倒な材料を、クラスではご用意してお待ちしております。
持って帰る容器について
持って帰る容器ごとにチケットをご用意しました。
・新鮮なちりめんと一緒に煮て「ちりめん山椒」
→ジップロックでお持ち帰りされる方には価格抑えめのチケットとなります。
→おしゃれなウェック瓶でお持ち帰りされる方には瓶代を含めたチケットとなります。
ライフスタイルに合わせお選びください。
なお、使いやすいように小分けして持ち帰る山椒は全員ジップロックとなります。
ちりめん山椒を使った軽食
ちりめん山椒を使った軽食をご用意しております。
持ってくるもの
・エプロン
・手を拭くタオル
・髪の長い方は、結ぶゴムなどをご用意ください。
・マスク着用でお願いします。
・持って帰るためのエコバック
講師
開催日
2022年5月29日11:00 ~ 2022年5月29日13:00
主催者・問い合わせ先
ものくろキャンプ & Kitchen Bee
開催場所
項目 | 内容 |
---|---|
場所 | キッチンスタジオ Kitchen Bee |
住所 | 東京都台東区浅草橋1-8-6 KIRIKU BOX 202 |
開催場所の地図
SNS・Bookmark
近隣のイベント
- 2022年9月18日 - 【獣人キャンプ】前半試走 スタート~浅間峠 22km
- 2022年9月18日 - 第44回スポーツメイトラン葛飾区荒川河川敷堀切橋マラソン大会【計測チップ有】
- 2022年9月18日 - ランステ公認練習会:ガンコーチの「岩原塾:2022年自己ベスト更新!!」7-10月 単発(6)
- 2022年9月17日 - 夜:手話会話テーブル(オンライン&会場参加)
- 2022年9月17日 - 9/17 東京本校【無料リアル開催】ゼロからはじめるPython入門講座(テックジム・オープン講座)
- 2022年9月17日 - JavaScriptで学ぶ プログラミング入門丸一日コース9月17日(土) @Doorkeeper
- 2022年9月17日 - 【あみだす発酵アカデミー】スモモジャムとすももアイス作り会
- 2022年9月17日 - 第22回・お台場有明リレー
- 2022年9月17日 - 第51回・板橋月例チャレンジ
近隣の場所 (直線距離)
- MAMEHICO銀座 (3km)
- TKP東京駅カンファレンスセンター 8階 ホール8A (2.3km)
- コワーキング - コワーキングスペース茅場町 Co-Edo (2km)
- カナダ大使館 (5.7km)
- 東京都港区赤坂7-3-38 (5.7km)
- クラスメソッド株式会社 日比谷オフィス26階 カフェスペース (4.2km)
- 株式会社リクルート (2.6km)
- BasisTech 東京支社(定員10名) (4.5km)
- 日経ホール&カンファレンスルーム (2.3km)
- テックジム東京本校 (4.5km)
- ITビジネススクール東京校 (5.1km)
- 東京タワー・芝公園周辺(集合場所:芝公園記念塔) (5.5km)
- テックジム株式会社 (4.5km)
- 市ヶ谷駅(外濠公園) (4.4km)
- 辰巳の森海浜公園 (5.8km)
- 東京体育館ティップネス(集合場所:東京体育館前) (6.9km)
- 堀切水辺公園(集合場所) (6km)
- 堀切水辺公園(集合場所) (6km)
- HIBIYARIDE(ヒビヤライド) (3.7km)