【あみだす発酵アカデミー】ちりめん山椒作りクラス
イベント説明
5月~6月にかけての”季節の手仕事”として「ちりめん山椒作り」があります。
関西のご家庭ではこの時期になるとこぞって作る「ごはんのお供」
関東ではあまりなじみがないのですが、開催数・ご参加者少人数開催いたいます。
楽々下ごしらえ
ちりめん山椒は、チマチマとした作業を長時間やることになります。
しかし講座では、手間を省いた短時間で下処理ができる方法をお伝えいたします。
下処理をした山椒は、
一部は新鮮なちりめんと一緒に煮て「ちりめん山椒」にし、
一部は使いやすいように小分けしてお持ち帰りいただきます。
産地直送の材料
今回ご用意する材料は
・山椒・・・本場兵庫県でつくられた山椒をご用意しました。
・ちりめん・・・近郊で水揚げされた新鮮で粒の大きいちりめんをご用意します。
醤油は「あみだす発酵アカデミー」ならではの選び抜かれたものをご用意いたします。
自分でそろえると面倒な材料を、クラスではご用意してお待ちしております。
持って帰る容器について
持って帰る容器ごとにチケットをご用意しました。
・新鮮なちりめんと一緒に煮て「ちりめん山椒」を作ります。
→ジップロックでお持ち帰りされる方には価格抑えめのチケットとなります。
→おしゃれなウェック瓶でお持ち帰りされる方には瓶代を含めたチケットとなります。
ウェック瓶は300mlのサイズに、オプションの白のプラスチック蓋が付きます。
ご希望に合わせお選びください。
尚、小分けでお持ちかえりされる分は全員ジップロックになります。
ちりめん山椒を使ったランチタイム
ちりめん山椒を使った軽食をご用意しております。
ぜひお召し上がりください。
持ってくるもの
・エプロン
・手を拭くタオル
・髪の長い方は、結ぶゴムなどをご用意ください。
・ご自分で容器をご用意される場合は、約300mlの容器をご用意ください。
講師
開催日
2023年5月28日11:00 ~ 2023年5月28日12:30
主催者・問い合わせ先
ものくろキャンプ & Kitchen Bee
開催場所
項目 | 内容 |
---|---|
場所 | キッチンスタジオ Kitchen Bee |
住所 | 東京都台東区浅草橋1-8-6 KIRIKU BOX 202 |
開催場所の地図
SNS・Bookmark
近隣のイベント
- 2017年7月3日 - 【お陰様で15周年】キャッシュフローゲーム会
- 2017年7月3日 - キャッシュフローゲーム会
- 2017年7月3日 - バイカル・黒海プロジェクト ショーケース
- 2017年7月3日 - 【無料】アンガーマネジメント講座 ~入門編~
- 2017年7月2日 - 連絡先交換率8割!『1年以内に結婚したい男女が集う会』 5対5の年齢別・趣味別パーティー♪
- 2017年6月19日 - 瞑想会 武禅 〜夜CMBトレーニング〜
- 2017年6月19日 - ベビーマッサージとママの身体ケア
- 2017年6月19日 - 目から鱗の護身術 〜精妙流兵法之会〜
- 2017年6月18日 - 都内幹部勢が集ったイベント企画,100名規模 お早めに★
近隣の場所 (直線距離)
- MAMEHICO銀座 (3km)
- TKP東京駅カンファレンスセンター 8階 ホール8A (2.3km)
- コワーキング - コワーキングスペース茅場町 Co-Edo (2km)
- カナダ大使館 (5.7km)
- 東京都港区赤坂7-3-38 (5.7km)
- クラスメソッド株式会社 日比谷オフィス26階 カフェスペース (4.2km)
- 株式会社リクルート (2.6km)
- BasisTech 東京支社(定員10名) (4.5km)
- 日経ホール&カンファレンスルーム (2.3km)
- テックジム東京本校 (4.5km)
- ITビジネススクール東京校 (5.1km)
- 東京タワー・芝公園周辺(集合場所:芝公園記念塔) (5.5km)
- テックジム株式会社 (4.5km)
- 市ヶ谷駅(外濠公園) (4.4km)
- 辰巳の森海浜公園 (5.8km)
- 東京体育館ティップネス(集合場所:東京体育館前) (6.9km)
- 堀切水辺公園(集合場所) (6km)
- 堀切水辺公園(集合場所) (6km)
- HIBIYARIDE(ヒビヤライド) (3.7km)