【1/15(金)開催】今更聞けない、今だから知りたいビオディナミワイン 無料ZOOMセミナー
イベント説明
「ビオディナミワインとは?」この疑問をわかりやすく解説し、ビオディナミ農法を実践している生産者とオンラインでつなぎ、直接疑問にも答えていくセミナーです。
初のシリーズ企画で、5回に分けて、同じシャトー(南ローヌのシャトー・ド・バステ)を追いかけて農作業や醸造作業を定点観測しながら、ワイナリーの四季を追い、ブドウを育て、ビオディナミワインを造っていきます!
第1回はビオディナミ農法・ワインの概論となります。2回目以降は、畑での作業、醸造作業などを季節ごとに追いながら、具体的なビオディナミ農法を追っていきます。
本セミナーでは、特別講師としてチワワワインの伊藤由佳子氏をお迎えし、ビオディナミ農法・ワインについて講義してもらいます。シャトー・ド・バステはもちろん、フランスの多くのオーガニック&ビオディナミワイン生産者とのコネクションを持つ伊藤氏が、最新の現地情報を含めてわかりやすく解説してくださる貴重な機会となります。
▼詳細はアズマコーポレーションまで▼
開催日
2021年1月15日19:00 ～ 2021年1月15日20:30
主催者・問い合わせ先
開催場所
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 場所 | Web会議システムZoomにて配信 |
| 住所 | 東京都千代田区平河町1-1-8 麹町市原ビル12F |
開催場所の地図
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