場所：大阪府のイベント

【音食紀行】【大阪昼公演】古今東西食語り16世紀 - 室町からポルトガルへ

イベント説明

*複数名参加の場合は申込時にコメント欄にてその旨記載ください。
*イベントンから申し込めない場合は下記アドレスまでご連絡ください。
info.onshoku(at)gmail.com
*夜公演はプロイセンイベントとなります。
 夜の部:https://eventon.jp/15715
*昼と夜どちらも参加の場合は500円割引です。当日現地でキャッシュバックします。
16世紀は日本とヨーロッパの接触です。
キリスト教伝来、天下統一、朝鮮出兵、日本人の海外進出と
西洋とのファーストコンタクトによって、世界との距離が縮まった世紀でした。
古今東西の食語りとして、当時の文献に基づく南蛮料理と16世紀ポルトガル料理を提供し、
16世紀のポルトガル写本から古楽投げ銭ライブを開催いたします。
日時 2019年1月19日(土)
開場 12:45 開宴 13:00 終宴 15:15
投げ銭ライブ
佐々木ひろ子 [chant] + 坂本卓也 [vièle à archet]
16世紀のポルトガルの古楽コンサート
ジョスカン・デ・プレ «千々の悲しみ»
J. バスケ «何を使って洗いましょう»
J. deウッレーデ マニフィカト
«神はわたしに偉大なわざを行われた»
«飢えに苦しむ人はよいもので満たされ»
ほか
料理
1〜4  南蛮料理監修 tohka様
当時の文献に基づく南蛮料理と16世紀ポルトガル料理
1.ガスパル=ヴィレラの炊き出し/Arroz con vocaの豊後風
2.この頃みやこで流行るもの/鯛駿河煮
3.僧たちの秘かな楽しみ/柚味噌
4.天正年間一ツ二文?/南蛮餅 *2種用意
5.6. ポルトガル料理2品(主食+デザート)予定 追ってご連絡
ドリンク
16世紀ポルトガルフレーバーウォーター
他
イベントチケット ¥4,500 + 投げ銭
*アルコール別売 ¥300
最初の1杯無料
*アルコール持ち込み可

開催日

2019年1月19日13:00 ～ 2019年1月19日15:15

主催者・問い合わせ先

音食紀行

開催場所

項目内容
場所ニュー新町ビル2階
住所大阪府大阪市西区新町2-17-10

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