KIITO×はっぱや神戸 知っているようで知らない、野菜の基礎を学ぶ 神戸野菜学vol.2 「とまと」

イベント説明

日常的に食卓にあがる野菜ですが、名前の由来や育ち方、栄養や保存方法など、知らないことはたくさんあります。「旬の野菜」をテーマに、各回、広めるひと・栽培するひと・料理するひとの3人から、野菜について学ぶ「神戸野菜学」を、KIITO CAFEの運営パートナーである「はっぱや神戸」と共に、スタートします!野菜を様々な角度から学ぶことで、よりおいしく食べるための知識を深めます。
夏野菜の定番であるとまとは、栄養素が多く含まれており加熱調理しても失われないため調理方法は多様です。また品種も豊富であるため、その種類によっての特徴など学びながら、最後には参加者全員でとまと料理を試食します。

開催日

2017年7月16日11:00 ～ 2017年7月16日14:00

主催者・問い合わせ先

デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)

開催場所

開催場所の地図

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