場所：東京都のイベント

【あみだす発酵アカデミー】スモモジャムとすももアイス作り会

イベント説明

今が旬のすもも
酸味と甘みのハーモニーがなんとも爽やかなすもも
山梨はすもも生産日本一で、たくさん出荷されます。
いっぽう、
形や大きさ、色づきなどが、企画に合わないすももも大量に出ています。
また、すももは”足が早く”、収穫してから早い段階で熟成が進んで、出荷できなくなる物も少なくありません。
せっかく農家さんが丹精込めて作ったのに、とても残念です。
そこで、金丸文化農園さんで出荷できないすももを冷凍しております。
Kitchen Bee あみだす発酵アカデミーでは、少しでも協力できればという願いで『スモモジャム作り会』を開催いたします。
冷凍すももを使って、大寸胴鍋でスモモジャムを一緒に作りましょう。
すももジャムが出来上がる間に、すももアイスの作り方もご紹介し、試食もしていただきます。
持ってくるもの
・エプロン
・手を拭くタオル
・髪の長い人は結ぶゴムなど
・瓶 1キロの人は500ml～700mlめどの大きさ
レシピについて
物価高の折り、なるべくお手頃価格に抑えるために
コストカットとしてレシピと手順はホワイトボードに書いておきます。
スマートフォンで写真撮影をお願いします。
その他
平日開催のご希望の方はお問い合わせください。

開催日

2022年9月17日10:00 ～ 2022年9月17日11:30

主催者・問い合わせ先

ものくろキャンプ & Kitchen Bee

開催場所

項目内容
場所キッチンスタジオ Kitchen Bee
住所東京都台東区浅草橋1-8-6 KIRIIKU BOX202

開催場所の地図

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