場所：東京都のイベント

【音食紀行】新年会2017

イベント説明

2017年の1月、音食紀行新年会開催いたします。
2016年12月に開催した19世紀フランス、中世15世紀イギリス、16世紀イタリア、19世紀ドイツの4つのイベントで出した料理から厳選8品で料理で4カ国の4世紀を巡ります。

【メニュー】
スープ:レンズ豆とソーセージの煮込み(リンゼンズッペ)(19世紀ドイツ)
サラダ:ザワークラウトの煮込み(19世紀ドイツ)
サラダ:イチジクと豆のフライ、ハーブ添え
魚:たらの蒸し煮マスタード添え(15世紀イギリス) (16世紀イタリア)
肉:アントレ:クスクスと羊肉の煮込み(19世紀フランス)
米:リーズィ・エ・ビーズィ(米と豆)(16世紀イタリア)
デザート:カトリーヌのオレンジソルベット(オレンジシャーベット)(16世紀イタリア)
その他:プンパーニッケル (19世紀ドイツ)

ドリンク
(16世紀イタリア)フレーバーウォーター
(19世紀フランス)フレーバーウォーター
(19世紀ドイツ)フレーバーウォーター
(16世紀イタリア)アップルジューススパイスミックス
(16世紀イタリア)1530年ミラノ風オレンジジュース
(19世紀フランス)紅茶
(19世紀フランス/19世紀ドイツ)コーヒー
(19世紀ドイツ)アプフェルショーレ
(19世紀ドイツ)グリューヴァイン
(19世紀ドイツ)ラドラー
 【日時】2017年1月14日(土)18:00  開場18:30  開宴21:00  終宴 【会場】カフェ灯菜〒113-0021 東京都文京区本駒込2-9-8TEL.03-6912-0056http://cafeakarina.com/ 【会費】
¥5,000 *一般¥4,000  *ノンアルコール選択
¥4,000 *一般・ワイン1本持参割引
*ラドラーのみ 1杯300円で別売いたします。 【定員】20名(着席形式)  【備考】・食事をとりわけるスタイルとなります。・アルコールを飲まれない方の参加も歓迎します。・今回、アルコール選択される方とされない方で価格差をつけさせていただきました。・会場で料理を作る関係上、多少待ち時間ができてしまう可能性がございます。・当日会場でレシピ集を販売予定です。

開催日

2017年1月14日18:30 ～ 2017年1月14日21:00

主催者・問い合わせ先

音食紀行

開催場所

項目内容
場所カフェ灯菜
住所東京都文京区本駒込2-9-8

開催場所の地図

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