【梅ちゃんの発酵教室】梅干しクラス
イベント説明
梅仕事の季節が到来
「うめちゃんの発酵教室」では、日々の食生活を発酵で健康にを皆さんへお届けする発酵教室です。
梅雨の時期は梅の実がたわわに実る時期となります。
「梅仕事」と言って、梅の実を梅干し・梅酒・梅ジュースやシロップにしたりとあれこれ楽しい季節です。
保存食として親しまれている、日本人のソウルフード「梅干し」を作るクラスです。
今回仕込む梅干しは2キロとなります。
ご希望の方へは、1キロ 3,000円にて追加可能です。
お問い合わせください。
材料は厳選された素材使用
うめちゃんの発酵教室では厳選素材をご用意しております。
梅は「無農薬・自然栽培の紀州 南高梅」
塩はミネラル成分たっぷりの粟国の塩
これらから出来る梅干しはもちろん、梅酢も特上品。
これから暑くなってくる季節に向けて、梅酢を使っての熱さ対策もご紹介いたします。
仕込んでいる間、フェイスブックグループとメールでフォローします。
梅の実を綺麗に洗うことから始まって、最後に梅干しが出来上がるまでは約1年かかります。
その間、どのタイミングでどのような作業をするのか、フェイスブックグループとメールでフォローします。
『いつでも聞ける、いつでも質問できる』 アフターフォロー万全のクラスとなっています。
決して”作り放し・・の放ったらかし・・”にはしません。
参加する際の持ち物
・エプロン
・手を拭くタオルなど
・容器を入れる丈夫な袋
・梅干しを漬ける容器
容器について
梅を漬ける容器をご用意ください。
●お薦めの容器その1
『野田琺瑯/ラウンドストッカー 18cm【WRS-18】シール蓋付/白/ノダ/ホーロー/ホワイトシリーズ/保存容器』
https://www.nodahoro.com/itemseries/vessel
4,500円(税込4,860円)
●お薦めの容器その2
『いきいきペール 5型』
http://www.ecot-ltd.co.jp/list/pail/
2,000円(税込2,160円)
ご希望があれば、容器をKitchen Beeでご購入できます。
お申込みの際に、お申し付けください。
カードもしくは現金でのお支払いとなります。
また、お手持ちの容器をご用意される場合で、不安な時はお問い合わせください。
ご都合が合わないという方へ
ご都合が合わないという方へは別の日程でも開催いたします。
★6月20日 11:00~
お申込みはこちら
↓↓↓
https://monochr.doorkeeper.jp/events/121466
★6月26日 11:00~
お申込みはこちら
↓↓↓
https://monochr.doorkeeper.jp/events/121460
★6月26日 15:00~
お申込みはこちら
↓↓↓
https://monochr.doorkeeper.jp/events/121464
★お好きな時間に動画で受講できる講座もございます。
↓↓↓
https://amid.co.jp/product/umeboshi-class/
★材料のみの販売も行っています。
↓↓↓
https://amid.co.jp/product/umeboshi-kit-yoyaku/
開催日
2021年6月26日11:00 ~ 2021年6月26日13:00
主催者・問い合わせ先
ものくろキャンプ & Kitchen Bee
開催場所
項目 | 内容 |
---|---|
場所 | キッチンスタジオ Kitchen Bee |
住所 | 東京都台東区浅草橋1-8-6 KIRIKU BOX 202 |
開催場所の地図
SNS・Bookmark
近隣のイベント
- 2019年7月14日 - リアルゲーム・オンラインバトル プレイベント in 東京あきはばら
- 2019年7月14日 - リアルゲーム・オンラインバトル プレイベント in 東京いけぶくろ
- 2019年7月14日 - 楽しいをつくる会
- 2019年7月14日 - 【初心者向け】実績NO.1東京キャッシュフローゲーム お金の勉強会
- 2019年7月13日 - 7/13(土)サルサパーティVIENTO SALSA NIGHT
- 2019年7月13日 - 7月13日(土)六本木 インターナショナルバーで楽しむGaitomo国際交流パーティー
- 2019年7月13日 - 2019年7月13日(土)◎六本木◎連絡先交換自由☆六本木恋活ナイト
- 2019年7月13日 - 今日からすぐに英会話を上達し始めたい人への【日本人のための無料英会話セミナー】
- 2019年7月13日 - 絶対的幸福論-<自分婚>をヒントに考える本当の幸せのための最初のステップになるお話会&WS
近隣の場所 (直線距離)
- 株式会社タイミー (4.1km)
- 九段坂上KSビル 株式会社リクルート (3.3km)
- 豊洲ぐるり公園 水産仲卸棟側 特設会場 (5.8km)
- 日経ホール (2.3km)
- 小松川千本桜公園 (6.2km)
- ステーションコンファレンス東京 605B (2.1km)
- TKPガーデンシティ渋谷 (8.5km)
- アマゾン ウェブ サービス ジャパン合同会社 (9.4km)
- picross 大塚店 (6.5km)
- 住友不動産一番町ビル1階 (4.2km)
- 豊洲ぐるり公園 特設会場 水色ののぼりが目印です (5.8km)
- HIBIYARIDE(ヒビヤライド)※ 受付場所 (3.7km)
- 時事通信ホール (3.6km)
- ミラノビル 「ふれあい貸し会議室池袋No103」 (7.9km)
- ヒビヤライド ※ 受付場所 (3.7km)
- 国立がん研究センター 研究所新研究棟(築地) セミナールームA (3.8km)
- 秋葉原 肉寿司 (1.1km)
- 株式会社Jambo オフィス (7.8km)
- 株式会社アイディーエス オフィス (5.8km)