場所：東京都のイベント

あみだす発酵アカデミー:野菜で旬を感じる「春キムチ3種」作りクラス

イベント説明

「あみだす発酵アカデミー」は『”日々の食生活を発酵で健康に』を皆さんへお届けする発酵教室です。
春野菜を使ったキムチ3種類
春のお野菜の美味しい季節になりました。
春のお野菜の少し甘みもありほろ苦さもあり。
そんなお野菜をキムチにしてみましょう。
冬のキムジャンキムチ(蔵に保存しておくキムチ)は、長い時間をかけて発酵させて、長い時間をかけて食べていきます。それに対して春のキムチはパパッと手軽に作って、すぐに食べられるのが魅力です。
作るキムチは3種類
今回は3種類を作ります。
・新玉ねぎのキムチ (新玉ねぎ 2個。小さい場合は3個)
蓮の花の様に仕上げます
・春キャベツのキムチ(半玉分)
・ニラのキムチ (ニラ 1束分)
ご用意していだたくもの
・エプロン
・手を拭くタオル

開催日

2023年4月9日11:00 ～ 2023年4月9日13:30

主催者・問い合わせ先

ものくろキャンプ & Kitchen Bee

開催場所

項目内容
場所キッチンスタジオ Kitchen Bee
住所東京都台東区浅草橋1-8-6 KIRIKU BOX 202

開催場所の地図

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