場所:滋賀県のイベント

ソラノネ冬のワークショップvol.2こだわりのみそ仕込み

毎年お休みを頂く1・2月、1年でもお味噌を仕込むのにふさわしい「寒仕込み」のこの時期に是非一緒にお味噌を作りませんか。
高島産の有機大豆「みずぐくり」ソラノネ食堂でいつも使わせていただいている長崎県の塩「海の子」を使い作ります。カフェテリア結にある竈を使い大豆を茹で一年分のお味噌を皆で作りましょう。時がたつにつれ熟成される手作り味噌の味は格別ですよ。
※ソラノネの姉妹店カフェテリア結で開催します。

日 時 | 2016年2月6日(土)11:00集合(2~3時間程度)

場 所 | カフェテリア結紀伊國屋
:滋賀県大津市仰木の里東4-3-1
成安造形大学構内

参加費 | 大人 ¥1,200 小人 ¥800※4才~小6のお子様
(お味噌を使ったお昼ごはん付)

味噌代 | ¥1,080 / kg
(参考 / 日本人が一年間に食べる味噌の量: 4人家族で20kg程)
※お味噌は量が少ないと発酵出来ない可能性がありますので 5kg以上より承ります

持ち物 | エプロン、味噌がめ(漬物桶やタッパーなど、深さのあるものが良い)
定 員 | 20名

ご質問・お申込みはソラノネ食堂まで!
tel 0740-32-3750 mail infosoranone@gmail.com
※12月24日~2月29日は冬季休業のため電話がつながらない場合があります。メールにてお問い合わせください。

開催日

2016年2月6日11:00 ~ 2016年2月6日14:00

イベント登録者

ソラノネ食堂

開催場所

項目内容
場所カフェテリア結 紀伊國屋
住所(1行表示)〒520-0248 Shiga Otsu-shi 仰木の里東4-3 成安造形大学内

開催場所の地図

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