場所:東京都のイベント

3か国共催 ~和食とポルトガル、ハンガリー、ドイツの競演~

「和食と合います」

様々な国からワインが日本に輸入されている時代、良く聞く言葉です。

それが真実ならば、和食はどんなワインとも合うという万能な料理♪

しかしながら体験的に、
和食とワインのマリアージュの難しさを知っています。

では、どんなワインが合うのだろうか?

そんな体験をしていただくべく今回はヨーロッパの3か国にスポットを当てて
「和食」の一皿に3か国(3種類)のワインを合わせたコースをお楽しみください♪

3か国のワインスペシャリスト(?)、
3人がしっかりとワインを選ばせて頂きます。

先付、造里、焼物、煮物、強肴、に合わせて計15種類のワイン、
そして食事という内容でございます。


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日時:11月12日(土)18:00より
会費:18000円’(税・サ込)
御予約方法:

※イベントに参加ボタンを押しただけではご予約となりません。
※開催店舗「茜坂」、もしくは三沢と連絡が取れて初めて本予約です。
連絡先 03-6441-2340
Mail:y.misawa@celebrain.com
※11月5日(土)以降のキャンセルは、キャンセル料として全額頂戴いたします。
※アレルギー食材がございます方は、ご予約時にお申し付けくださいませ。
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プロフィール
※ハンガリー担当 片木雄詞
ハンガリーワインに取りつかれ、現地でワインを造りつつ日本への輸出も。
伝説的なトカイワインの作り手、セプシ氏との親交も厚い。
定期的に日本へ帰国し、ワイン会などを通じてハンガリーワインの魅力を普及しています。
実際にワイン造りをしている観点からのトークが魅力。

※ポルトガル担当 別府岳則
虎の門にワインショップ「カーヴ・ド・リラックス」勤務。
オーストリアワイン大使ながら、ワインのルーツはポルトガルという貴重な存在。
ポルトガルワインと和食の相性を日々研究。

※ドイツ担当 大坪憲太朗
赤坂セレブール勤務。
オーストリア大使、ドイツワインケナーと涼しい国のワインを愛する。
ワインスクール受講経験がないためか、独特の表現やワインチョイスが特徴。
3人の中で唯一、蝶ネクタイを締める。

開催日

2016年11月12日18:00 ~ 2016年11月12日22:00

イベント登録者

ワインと和食 酒亭 茜坂(あかねざか)

開催場所

項目内容
場所ワインと和食 酒亭 茜坂(あかねざか)
住所(1行表示)〒107-0052 Tokyo Minato-ku 赤坂3-18-7パラッツォカリーナ 3F

開催場所の地図

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