場所：東京都のイベント

【あみだす発酵アカデミー】佐藤錦で作る「砂糖を使わない」さくらんぼジャムを作る会

イベント説明

【緊急開催】
さくらんぼの季節です。
瞬殺で売り切れる、大人気の山梨の金丸文化農園のさくらんぼ「佐藤錦」を贅沢に使った、
砂糖を一切使わない『さくらんぼジャム』作りを緊急開催いたします。
さくらんぼをふんだんに使います
さくらんぼは佐藤錦をお一人様約1キロを使います。
ジャムなのに、上白糖・てんさい糖・きび糖・蜂蜜・水飴 などなど砂糖を使いません。
発酵のチカラを使って、ジャムに仕上げます。
また、砂糖を使っていないので、通常のジャムより日持ちがします。
イベント内容
今回は”作る会”ですので、ランチ等のご用意はございません。
ただ作ってお持ち帰りください。
レシピはホワイトボードに書いておきますので、写メしておかえりください。
タネ抜きなどの下処理はこちらで準備いたします。
持ってくる物
・エプロン
・ジャムを入れる容器
約500〜600ml 分
※200mlの容器3個でも、300mlの容器2個でも、600mlの容器1個でもOKです。
1個の瓶にまとめるよりも、小分けすることをおすすめします。

開催日

2022年6月12日10:30 ～ 2022年6月12日12:00

主催者・問い合わせ先

ものくろキャンプ & Kitchen Bee

開催場所

項目内容
場所キッチンスタジオ Kitchen Bee
住所東京都台東区浅草橋1-8-6 KIRIKU BOX 202

開催場所の地図

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